La microencapsulación es un método en el cual pequeñas partículas o sustancias son envueltas mediante una cobertura natural o sintética para impedir que se pierdan y para protegerlas de agentes externos.
La microcápsula o cobertura protege la sustancia o principio activo de la acción de los distintos agentes físicos y químicos, como por ejemplo la reacción con otros compuestos, la afectación por temperatura, el oxígeno, la humedad, la luz o el pH. Esto nos permite conservar sus características originales y mejorar la durabilidad de sus efectos.
Además de proteger la sustancia encapsulada, este método nos permite una liberación controlada, prolongada y selectiva, consiguiendo productos con mejores propiedades.
Esta técnica abarca múltiples sectores como el cosmético, farmacéutico, agroalimentario y textil.
